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Bienvenido a        Hacienda la Grande

Nos especializamos en la producción orgánica de ganado y hortalizas en las afueras de la Ciudad de México en el municipio de Atenco, Edo. de México.

Nos encontramos postrados sobre historia. Hacienda la Grande está establecida en estas tierras desde 1703 y estamos orgullosos de continuar construyendo un futuro más prometedor para todas las especies a partir de un legado tan importante. 

Funcionamos a través de un esquema de sustentabilidad que se basa en la regeneración de nuestra tierra y la relación entre nuestro equipo de trabajo y los recursos naturales que componen a cada uno de los rubros a los que enfocamos nuestro esfuerzo.

BORREGO

Nuestros borregos son de raza Dorset cuya especialidad es la producción de carne. Contamos con sementales tanto Dorset como Hampshire, este último con genética neozelandesa. Su alimentación es completamente orgánica y se pastorean por lo menos 1/3 parte del año con cercas móbiles para fertilizar de manera rotativa a  nuestros terrenos.

 

Presentaciones: En pie - de 50 kg en adelante.

CERDO CRIOLLO PELON

Genotipo único introducido a México durante la conquista. Su carne es diferente a la del cerdo tradicional presentando rusticidad, marmoleo y entreverado, convirtiéndola en una carne de mejor sabor y palatabilidad. Su alimentación es completamente orgánica y su manejo es en corrales inoculizados y baños de lodo en suelo natural.

 

 

Presentaciones: En pie - de 50 kg en adelante.

HUEVO 

Provienen de nuestras gallinas de doble propósito raza Rhode Island con manejo de libre pastoreo y alimentación orgánica. El huevo es de color marrón oscuro y va de los 50g en adelante.

 

 

 

 

Presentaciones: Six Pack / Docena / 24

CANGREJO AMERICANO

Criados en estanque artificial lo cual permite eliminar las tazas más altas de descarte en la pesca marítima. Nuestro manejo y alimentación es completamente orgánico lo que nos convierte en el primer productor con estas prácticas en el país.

 

 

 

EN ETAPA DE CRÍA

HORTALIZA

Sembramos infinidad de variedades según la época del año. Regeneramos nuestro suelo a través de nuestro centro de compostaje y abono para otorgar de las mejores condiciones a nuestros cultivos, los cuales nunca reciben tratamiento químicos o nocivos para la salud.

 

 

 

Presentaciones: Depende de la temporada

APICULTURA

Nuestras colmenas son uno de los pilares más importantes de nuestra producción ya que la prosperidad de las mismas nos permite asegurar la polinización de nuestros cultivos y disfrutar de los subproductos que nos ofrecen como miel, cera, propoleo y jalea real.

 

EN ETAPA DE CRÍA

FORRAJE

Sembramos forrajes de la más alta calidad y contenido protéico de Alfalfa, Avena, Maíz y Trigo para la alimentación de ganado orgánico. Complementamos con especies que permitan nitrogenar el suelo. Además realizamos rotaciones de cultivos para asegurar la correcta distribución de los nutrientes.

 

Presentaciones: Por tonelada

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